为什么薯条要炸制2分45秒?
为什么鸡块要在味粉中要滚7下按7下?
为什么油条要两根面棍一起炸?
为什么潼关肉夹馍始终酥脆掉渣?
大伙儿在品尝花样繁多的美食同时
也常常对美食背后的秘密很感兴趣
讲述了那些诱人的美食
是怎样从田间或养殖场
由一颗种子或一枚鸡蛋,一步步“走上”餐桌
以及这背后所有人的辛勤劳作和努力付出
大伙儿都曾吃过肯德基,想必知道
在肯德基,并没有人头攒动的后厨出现
这是因为人家有一套
由定时定量的烹饪工业化模式实现的
标准烹饪流程
比如大伙儿都爱吃的吮指原味鸡
肉鸡在特定的低温环境
被准确地切成九块
鸡翅、鸡腿、鸡肉的大小、规格、重量
都有着严格规定
现在活动期间,凡是报名学习的学员,均有学项目送项目,免费提供吃住等优惠,详情加微信咨询吧!
如果您对我们的小吃技术感兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系我哦!
咨询人:龙老师
咨询电/话:186-8713-9680 (微信/同/手机号)
咨/询Q/Q:342-9541-573
地址:昆明市五华区龙泉路9号7楼(金太阳电脑城)
联系我时,请说是在澳门便民网看到的,谢谢!